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肿瘤患者饮食推荐食谱 时间：209-02 |来源：癌症寻医网 收集整理|点击：次

我国通过利用饮食来治疗肿瘤已经有了悠久的历史。远在中国唐代，名医孙思邈就在《千金方》中有《食治》一卷：“凡欲治疗，先以食疗"；到明代，汪颖著有《食物本草》。几千年来，饮食治疗的方法一直被广为流传。
食疗，即药膳，在食物中加入中药配制而成、能发挥明显保健和医疗功效的食品，既能养生保健，又有防治疾病的作用。针对肿瘤本身的防治，符合膳食的基本要求，食疗分为基本药膳、辨证配餐和化放疗、术后应用3种。现将其扼要列举如下：
1.基本药膳
补益类：口蘑炖鸡、黄芪煨鸭、冬虫夏草鸭、当归羊肉、人参虾仁、山楂鲍鱼、黄芪猪肝、百合肚肺、滋润双花、人参饭、黄芪八宝饭，黄芪山药饭等。
活血类：当归黄花瘦肉汤、赤小豆鲤鱼汤、清蒸甲鱼、当归黄芪炖鸡等。
软坚类：黄药子酒、猪肝百合散等。
清热类：荷叶乳鸽、芦根薏米绿豆汤、生地粟米薏仁粥、雪梨鱼腥草、橄榄罗汉果汤、知母绿豆粥等。
对症类：①出血者可用阿胶地黄粥、芦藕柏叶煎、荷叶藕节汁等；②食欲欠佳者常用谷芽麦芽茶、山药扁豆鸡金粥、生地谷芽粥等；③发热者常用石膏粥、绿豆粥、冬知母粥、生地粥等。
2.辨证配餐
按照辨证论治的理论指导配膳和按肿瘤发病部位的特点辨证配膳。
3.化放疗、术后应用
术后，既要注意适当补充营养、热量，给予高蛋白、高维生素类食物，又要调理脾胃功能，振奋胃气，恢复生化之源、强化后天之本。在膳食选择上，除了牛奶、蛋白之外，一般多食用新鲜蔬菜、水果。化疗后，常见消化道反应（如恶心、呕吐等）和由于骨髓抑制，导致小知识：导致或增进患者死亡的启事。 【1】.肝癌结节分裂出血肝癌自发性分裂出血是肝癌最多见的并发症之一，产生率约为5.46%～19.8%。肝癌分裂出血的临床表示为上腹部疼痛。出血量较年夜者可在短时间内呈现低血压、休克、腹水等表示;如出血迟缓，临床症状可不较着，仅表示为血虚症状，直到影象学查抄或腹腔穿刺时才被发现。有相当一部门病人，以腹痛等近似急腹症的临床表示作为首发症状，其中许多已产生肝癌结节分裂，所以，临床上碰到既往有慢性肝病病史，无较着启事的突发性腹痛、腹腔穿刺抽出不凝固血液，可以或许解除其他内脏出血，应斟酌到肝癌结节分裂出血的可能。对已明白诊断的肝癌患者，诊断自不坚苦。B超、CT等影象学查抄可以提供肝癌分裂出血的直接证据。 肝癌分裂出血患者往往因凝血功能障碍，非手术医治难以止血，死亡率几近达100%，是以，只需患者一般环境能耐受手术，应积极争夺手术探查，止血医治。 【2】.肝性脑病肝性...造血功能受损引起血象下降等现象。一般可服用蕃茄炒鸡蛋、山楂炖瘦肉、黄芪羊肉汤等药膳，既补血又健脾，减少反应，提高疗效。放疗后，应多吃滋润清淡、甘寒生广州的食物，如莲子、冬瓜、绿豆、番茄等。
乳腺癌患者病历
焦某，女，34岁，，病历号： 病历存放地：，初诊时间2006-11-22
主诉：患者于2006年3月自己触及左乳有肿块，于当地医院彩超检查所见：左侧乳腺外上象限探及1.1×1.9cm低回声结节，形态欠规则，境界尚清，内部回声欠均匀。CDFI：其内见较丰富的变阻动脉血流信号，PSV20cm/s。RI 1.0。右乳腺腺体不厚，腺叶不粗，导管无明显扩张，内未见具体结节，双侧腋下未探及有意义肿大的淋巴结。超声提示：左侧乳腺小结节。建议活检，活检结果为：（左）乳腺浸润性导管癌（直径0.5cm）。确诊为乳腺癌，行切乳术治疗，后化疗一个疗程血细胞降到180，停化疗，行放疗30次，10月27号发现同侧2疗程一肿块，同时进行根治术，术后未进行其他治疗。现患者一般可，舌体胖大，舌质淡，苔白腻，脉弦滑，为求进一步治疗遂来我院。
西医诊断：乳腺癌术后复发。
诊断：乳岩。
辨证：瘀毒互结，肝郁气滞，气血不足。
治则：化瘀解毒，疏肝健脾，益气养血。
【饮食治疗】根据肿瘤疾病的寒热表现及患者自身阴阳盛衰，辨证施膳，从组方、筛方到实验，制定出各种抗癌药膳，其优势主要体现在：①亦食亦治；②疗效确切；③无副作用；④应用广泛；⑤原料充足；⑥制作方便；⑦便于久服。

我国通过利用饮食来治疗肿瘤已经有了悠久的历史。远在中国唐代，名医孙思邈就在《千金方》中有《食治》一卷：“凡欲治疗，先以食疗"；到明代，汪颖著有《食物本草》。几千年来，饮食治疗的方法一直被广为流传。
食疗，即药膳，在食物中加入中药配制而成、能发挥明显保健和医疗功效的食品，既能养生保健，又有防治疾病的作用。针对肿瘤本身的防治，符合膳食的基本要求，食疗分为基本药膳、辨证配餐和化放疗、术后应用3种。现将其扼要列举如下：
1.基本药膳
补益类：口蘑炖鸡、黄芪煨鸭、冬虫夏草鸭、当归羊肉、人参虾仁、山楂鲍鱼、黄芪猪肝、百合肚肺、滋润双花、人参饭、黄芪八宝饭，黄芪山药饭等。
活血类：当归黄花瘦肉汤、赤小豆鲤鱼汤、清蒸甲鱼、当归黄芪炖鸡等。
软坚类：黄药子酒、猪肝百合散等。
清热类：荷叶乳鸽、芦根薏米绿豆汤、生地粟米薏仁粥、雪梨鱼腥草、橄榄罗汉果汤、知母绿豆粥等。
对症类：①出血者可用阿胶地黄粥、芦藕柏叶煎、荷叶藕节汁等；②食欲欠佳者常用谷芽麦芽茶、山药扁豆鸡金粥、生地谷芽粥等；③发热者常用石膏粥、绿豆粥、冬知母粥、生地粥等。
2.辨证配餐
按照辨证论治的理论指导配膳和按肿瘤发病部位的特点辨证配膳。
3.化放疗、术后应用
术后，既要注意适当补充营养、热量，给予高蛋白、高维生素类食物，又要调理脾胃功能，振奋胃气，恢复生化之源、强化后天之本。在膳食选择上，除了牛奶、蛋白之外，一般多食用新鲜蔬菜、水果。化疗后，常见消化道反应（如恶心、呕吐等）和由于骨髓抑制，导致造血功能受损引起血象下降等现象。一般可服用蕃茄炒鸡蛋、山楂炖瘦肉、黄芪羊肉汤等药膳，既补血又健脾，减少反应，提高疗效。放疗后，应多吃滋润清淡、甘寒生广州的食物，如莲子、冬瓜、绿豆、番茄等。
乳腺癌患者病历
焦某，女，34岁，，病历号： 病历存放地：，初诊时间2006-11-22
主诉：患者于2006年3月自己触及左乳有肿块，于当地医院彩超检查所见：左侧乳腺外上象限探及1.1×1.9cm低回声结节，形态欠规则，境界尚清，内部回声欠均匀。CDFI：其内见较丰富的变阻动脉血流信号，PSV20cm/s。RI 1.0。右乳腺腺体不厚，腺叶不粗，导管无明显扩张，内未见具体结节，双侧腋下未探及有意义肿大的淋巴结。超声提示：左侧乳腺小结节。建议活检，活检结果为：（左）乳腺浸润性导管癌（直径0.5cm）。确诊为乳腺癌，行切乳术治疗，后化疗一个疗程血细胞降到180，停化疗，行放疗30次，10月27号发现同侧2疗程一肿块，同时进行根治术，术后未进行其他治疗。现患者一般可，舌体胖大，舌质淡，苔白腻，脉弦滑，为求进一步治疗遂来我院。
西医诊断：乳腺癌术后复发。
诊断：乳岩。
辨证：瘀毒互结，肝郁气滞，气血不足。
治则：化瘀解毒，疏肝健脾，益气养血。
【饮食治疗】根据肿瘤疾病的寒热表现及患者自身阴阳盛衰，辨证施膳，从组方、筛方到实验，制定出各种抗癌药膳，其优势主要体现在：①亦食亦治；②疗效确切；③无副作用；④应用广泛；⑤原料充足；⑥制作方便；⑦便于久服。

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