了解常吃 常吃红薯补叶酸防肠癌

常吃红薯补叶酸防肠癌

最具有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸；其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。红薯具有消除活性氧的作用，β－胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用，有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤，活性氧是诱发癌症的原因之一，故红薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显。

常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘，乳腺癌小知识：乳腺癌是女性最多见的恶性肿瘤之一，比来几年来我国乳腺癌的病发率较着增高，严首要挟着女性和生命安然。体味乳腺癌的病因，对预防乳腺癌等有首要意义。下面现代病院为您介绍一下有关乳腺癌病因的知识。今朝，乳腺癌与其他许多癌症一样，病因尚不完全清晰，但经由过程研究和年夜量流行病学查询拜访、分析，下列身分与乳腺癌有紧密亲密关系：1、性激素紊乱雌激素、催乳素在动物尝试中已经证明有致癌作用。乳腺癌好发于绝经前、后及初潮早、绝经晚的女性，当两侧卵巢不发育或已手术切除的，乳腺癌的病发率较着降落。这都充实证明了乳腺癌与性激素紊乱紧密亲密相关。此外，乳腺癌与皮质激素代谢紊乱及外源性雌激素也有必然关系。2、遗传年夜约5%—10%的乳腺癌患者有家族遗传倾向，母系中有乳腺癌病史的，乳腺癌的危险性是正凡人的2—3倍。3、纤维囊性乳腺病纤维囊性乳腺病，出格是伴有导管上皮增生者，乳腺癌病发率比一般女性高4倍。4、生养与哺乳...和结肠癌、直肠癌的作用。

李时珍所著“本草纲目”记载：番薯气味甘平、益气力、健脾胃、强肾阳。民间流传的“吃番薯通大便”就是因为它有大量的纤维素的缘故。现代科学研究表明，番薯能保持人体酸碱平衡，起到降脂作用，番薯还含有“脱氢雄固酮”，有抗癌作用。

有科学家小知识：迷信家已在植物中发现逾越12,000莳植物性的养分成分。2、摄取多种颜色的食品我们要如何才能摄取到多种颜色的饮食?就是吃年夜量的蔬菜和生果，约有逾越4,500篇的研究显示蔬菜生果可以预防癌症，毕业于哈佛医学院的世界知名草本医学大夫Dr.AndrewWeil提到富于蔬果的饮食可以降落15种癌症的产生率包含年夜肠癌、乳癌、子宫颈癌和肺癌。...从红薯中分离一种叫DHEA的活性物质。他将这种物质注入用于培养癌细胞而喂养的白鼠体内，结果发现这些小白鼠比一般的白鼠寿命延长1/3。