剖析预防 预防肺癌做好饮食保健

肺癌是我国第一大癌症，因为肺癌的发病率和死亡率都占世界第一。因此关注肺癌的发病，做到早期预防肺癌和早诊早治非常重要。这里我们就来说说肺癌的预防还饮食：

预防肺癌，首要强调的是远离香烟，不主动吸烟，不被动吸烟。其次，在有毒有害环境作业时，应做好防护，减小职业危害，同时避免室内烟尘和装修污染，注意厨房良好排风，并远离放射物。

由于目前尚不能在肺癌发生的细胞水平采取阻断措施，所以对于肺癌应当采取消除风险因素的预防手段，这包括环境和工作场所的空气污染，但是经过确认的最主要风险因素是吸入烟草的产物。所以戒烟是目前最可行的肺癌预防方法。不吸烟者中很少发生肺癌。在吸烟人群中，即使中等减少吸烟即可得到预防肺癌的效果。

微量元素硒可提高机体免疫力，硒元素摄入不足，也会增加肺癌发生的危险。虾、蟹、瘦肉、蛋、蘑菇、芝麻等食物中硒元素含量较高，可以适当摄入，但动物性食物不宜过多食用，否则不利于心脑血管健康。

维生素A主要存在于动物组织中，蛋黄、奶、奶油、鱼肝油、动物肝脏等维生素A含量较多，但这些食物胆固醇含量高、热量高，因而应注意摄入量，不宜食入过多。而西红柿、红薯、胡萝卜、南瓜、橘、橙、芒果、杏、苋菜、菠菜、韭菜、油菜、荠菜、茼蒿、青椒等黄色和绿色蔬菜、水果中，含有丰富的胡萝卜素，可以适当多吃，这不仅对预防肺癌有益，对高血压、糖尿病、血脂异常、冠心病等慢性病，也有一定预防效果。

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