防癌深入 四类维生素可防癌

多摄取维生素对身体有好处。近些年来，科学家们又进一步发现，有4种维生素可以防止癌症的发生。

第一种是维生素A。研究表明，维生素A能阻止和抑制癌细胞的增生，对预防胃肠道癌和前列腺癌功能尤其显著。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗的病人降低癌症的复发率。番茄、胡萝卜、菠菜、韭菜、辣椒、杏等植物，动物肝脏、鱼肝油及乳制品中直接含有大量维生素A。

第二种是维生素C。它又叫抗坏血酸，可以减少致癌小知识：致癌的认知度已经很是普遍了，但却疏忽了另外一种比卷烟更容易致癌的烟——厨房油烟。前不久发布的一项查询拜访显示:中青年女性持久在厨房做饭时打仗低温油烟，会使其患肺癌的危险性增添2～3倍。低温油烟产生有毒烟雾，毁伤呼吸系统细胞，很容易诱发肺癌。据研究表白:这类有毒烟雾的产生与温度有关。做菜时当锅内食用油烧到150℃时，其中甘油会天生丙烯醛，具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激;当油烧到“吐火”时，除产生丙烯醛外，还会产生凝集体，导致细胞染色体毁伤，而这恰是导致人体细胞产生癌变的一种身分。尤其是频频加热的食油，如多次用来油炸食品的食油，不仅本身含有致癌物质，它所产生的油烟现实上是一种致癌物质的高浓缩产品，含致癌物更多，风险性更年夜。若是把消弭这类物质的任务全依托于抽油烟机上，那几近是不可能的。今朝抽油烟机的效能规模仅在油烟机下方45cm处有效，...物质亚硝胺在体内聚集，极大地降低食管癌和胃癌的发病率。蔬菜和水果中维生素C含量较多，如辣椒、苦瓜、青蒜、萝卜叶、油菜、香菜、番茄等。

第三种是维生素E。多吃含维生素E的食物，可以提高身体免疫能力，抑制致癌物形成。美国最近一项研究还证实，维生素E有防止前列腺癌和膀胱小知识：膀胱、脾、肝等关系紧密亲密。腰为肾之府，肾与膀胱互为表里;肾主水，脾主水湿之运化。本病原由多由房劳过分、毁伤肾气;或饮食失调、脾失健运;或情志所伤，肝气郁结;或大哥体衰，肾虚不足;或起居不慎，身形受寒，邪气自外乘之，以致水湿不化，脾肾两伤，湿毒内生，积于腰府。久而气滞血瘀，凝集成积块。症见腰痛，少腹胁下按之有物，推之可移。湿毒化热，下注膀胱，烁灼经络、血热妄行，则可见溺血经久不愈。肾为真阴元阳所系，病之初期因溺血不止，而致肾阴虚损;久而阴损及阳，则可碰头色恍白，四肢不温等肾阳虚衰之症。而后日渐食少肥胖，阴阳俱损，终属败证。怎么医治肾癌？传统将肾癌等患者具体划分为心火亢盛型，肾阴虚弱型，干冷蕴肾型，瘀血内阻型，脾肾两虚型，癌毒走窜、气血两虚型，癌邪被攻、余毒未清型，按照造成患者癌症的病机分歧，对症用药。...癌的作用。维生素E主要存在于植物油，尤其是豆油中；蛋、谷物、胡萝卜、鲜莴苣等食物中含量也较多。

第四种是B族维生素，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。它们可以抑制癌细胞生成，还能帮助合成人体内一些重要的酶，调节体内代谢。粮谷、豆类、酵母、干果、动物内脏等食物中含量较多。

现代医院的医生提示：正常饮食中的维生素基本可满足人体需要，不必过多地服用补充片剂，否则可能引起不良反应。